Статьи

“Детокс” или здоровый образ жизни?

Детокс по-настоящему: почему зеленых смузи недостаточно?

Скоро уже лето – так что пора худеть. Это логично, я и сама стараюсь к началу пляжного сезона убрать 2-3 кг лишнего жира. Но вот что удивляет – это модный тренд “детокса”. Много раз слышала, в том числе от близких подруг, что нужно “избавляться от токсинов и шлаков”. Они, вроде как, скапливаются внутри меня, как мусор на свалке. И его надо “вывозить”, то есть “чиститься” специальными средствами. Самое простое – смузи или сок сельдерея. Ну а если по максимуму, то в магазинах есть детокс-гели, маски, всякие соли, соки, йогурты и много чего ещё. Всё это прилично стоит, кстати. Ну для здоровья ведь ничего не жалко!

Однако я решила изучить этот вопрос и понять, правда ли нам всем массово нужна “детоксикация”. Полагалась в основном на мнения не блогеров, а врачей и ученых. Спешу поделиться своими открытиями. 

Я сразу наткнулась на мнение Эдзарда Эрнста. Он заслуженный профессор комплементарной медицины в Университете Эксетера. По его словам, все просто: есть настоящий “детокс”, это специальная терапия при смертельно опасном отравлении организма. Например, укус змеи или бледная поганка. Но речь ведь у нас далеко не об этом.

Второй же “детокс”, по мнению профессора – это слово, придуманное шарлатанами, чтобы “избавлять” организм от всего того, чего там и так нет. Природа предусмотрела почки, печень, кожу, лёгкие, которые и осуществляют 24/7 тот самый “вывоз мусора”. А если предположить, что у вас в организме скопилось столько токсинов, что сам он уже с ними не справляется, вы бы точно не смогли побежать в магазин за волшебным смузи: вам бы потребовалась реанимация. 

«Нет ни одного известного способа – и уж точно не через «детокс» — улучшить работу того, что в здоровом теле и так прекрасно справляется со своей задачей», – уверен Эдзард Эрнст.

“Средства для детокса” красиво выглядят и, как правило, содержат витамины. Но не стоит ждать от них слишком много.

Наконец, в 2009 году был даже проведен эксперимент: группа ученых обратилась к 15 производителям “детокса” с просьбой объяснить принцип работы их продукции. Или хотя бы назвать конкретные токсины (химические вещества), на вывод которых она направлена. Так вот, ни один производитель не ответил не только на первый, но и на второй вопрос. Все это убедило меня в том, что “детокс” в том виде, в котором он обычно рекламируется – просто миф.

Не нужно заменять нормальную пищу на фруктовые коктейли, подолгу голодать, и уж тем более делать всякие промывания кишечника, без назначения врача. Организм и так выведет все, что ему не нужно. 


Детокс по-настоящему: правильное питание и спорт

И тем не менее, детокс необходим для хорошего здоровья. Вот только выглядит он совсем иначе.


Правильное питание

Никакой Америки не открою. Не стоит употреблять пищу, в которой слишком много сахара, а также масла. В том числе, это всевозможные чипсы, газировки и другой фастфуд. 

Во-первых, это сбивает энергетический баланс организма. После попадания в него жирной и слишком сладкой пищи сначала в кровь поступает много глюкозы, что дает энергичность и хорошее настроение. Но все это длится недолго: сахар надо нейтрализовать, организм делает мощный вброс инсулина – гормона, который как раз отвечает за переработку сахара. Тут же настроение и избыток сил уходят. И – парадокс – снова хочется перекусить. Хотя вы, может, только что проглотили 1000 килокалорий.

Кроме того, сахар, соль и жир в больших количествах становятся настоящим “токсином”: на их переработку тратятся бесценные витамины и минералы, а пользы от поступления этих веществ почти никакой нет. 

“В популярных блюдах фастфуда почти столько же калорий, сколько вам необходимо на весь день, а соли, сахара и насыщенных жиров больше, чем требуется на два дня", – предупреждает австралийский диетолог Сьюзи Баррелл.

Главный вред фастфуда – в чрезмерном содержании сахара, соли и жира. При этом в нем не содержится почти никаких полезных веществ.


Отказ от вредных привычек

Серьезно, я своими глазами видела, как одна моя знакомая, покончив с бутылочкой “детокс-смузи”, доставала… сигарету. Какой же смысл тратить деньги на всю эту детоксикацию, постоянно “добавляя” себе вполне реальных токсинов вредными привычками?

Не буду перечислять, какие вещества вдыхает курильщик, но многие из них – тот же никотин – даже в малых дозах реально могут привести к смерти. Все помнят про бедную лошадь. Это настоящие токсины, а не придуманные. Поэтому отказ от подобной гадости – первый шаг к очищению организма. 


Чистый воздух и вода

Что касается воздуха, с этим проблема. Ведь не все могут сменить место жительства, продать квартиру неподалёку от завода азотной кислоты и уехать в Тибет или в тайгу. Но если есть такая возможность – пользуйтесь. Кстати, если подходить к делу системно, то надо взять пробы воздуха на вашем потенциальном месте жительства и отвезти в лабораторию на анализ. Увы, нос способен распознать далеко не всё. 

Даже если с переездом в тайгу проблемы, хотя бы регулярно выезжайте за город. Московский врач-инфекционист Елизавета Блонская  отмечает, что в соснах, елях, пихтовых деревьях много природного антибиотика. Поэтому нет ничего полезнее, чем гулять по хвойному лесу. Там ваши легкие не только отдохнут от бензина и сероводорода, но и насытятся фитонцидами, которые убивают грибки и бактерии. Очень полезно для профилактики и восстановления после коронавируса, да и всех других похожих заболеваний. 

Регулярные прогулки по лесу, особенно хвойному, помогают повысить иммунитет и улучшить работу легких.

Ну и что касается воды, желательно ее пить не из-под крана. Главный диетолог Санкт-Петербурга Владимир Доценко уверен, что лучше пить бутилированную воду. Притом желательно, чтобы она имела отметку “высшей категории”. Это значит, что она добыта из артезианских источников и является максимально чистой. А вот вода “первой категории” может быть той самой водой из-под крана, просто “глубокой очистки”. Впрочем, даже это лучше, чем пить такую воду непосредственно.

Как видим, настоящая детоксикация сильно отличается от покупки “смузи”. Тут все дело не в том, что волшебная баночка исправит все проблемы. В первую очередь, нужно перестать накачивать организм реальными отравляющими веществами: хлором из водопровода, парами бензина из воздуха, никотином из сигарет, этанолом из алкоголя, избытком сахара из фастфуда. А те токсины, которые уже в нем есть, организм выведет самостоятельно.


Спорт избавит от лишнего жира

Пожалуй, есть только одно вещество, которое накапливается в организме и не выводится, несмотря на очевидный вред. И это жир. Увы, организм не считает его вредным и не может удалить избытки, ведь жир – это запас энергии. Поэтому каждая молекула жира будет бережно складироваться, и неважно, что вес человека уже перевалил за 150 кг, и для него не было бы ничего полезнее, чем потерять половину своей массы. 

Диетолог Наталья Мичурина считает, что ожирение – это не “личное дело” человека и далеко не только эстетический дефект. Оно может провоцировать атеросклероз, гипертонию, панкреатит, подагру, остеохондроз, опухоли, бесплодие, болезни печени, желчного пузыря, сердца и много чего еще. При этом все это риски возникают, когда доля жира в теле превышает 20-25%. Но, увы, у многих людей она намного выше, поэтому о хорошем здоровье остается только мечтать. 

А ведь справиться с избытком жира проще простого! Но и здесь помогут не волшебные таблетки, а долгая кропотливая работа.
1. Контроль калорий. В день нужно съедать не более 1500-2500, в зависимости от вашего роста и веса. Чтобы определить точное значение и считать калории, есть специальные приложения.
2. Ежедневный спорт. Известно, что в день проходить нужно не менее 10 тысяч шагов. Известно-то известно, но мало кто это делает в реальности.

Для себя я решила этот вопрос очень просто: взяла беговую дорожку в аренду в сервисе Fitsharing. Стоимость аренды в разы дешевле, чем при покупке, бегать можно в любое время года, и выходить из дома не нужно! С тех пор, как я взяла себе дорожку, я пробегаю 10 тысяч шагов каждый день, уже 180 дней подряд. Без всяких пропусков! И за это время у меня ушло почти 3 кг лишнего веса, благодаря чему я чувствую себя значительно лучше, чем было раньше. 

Бегая дома на дорожке, можно легко проходить дневную норму 10 000 шагов. И неважно, какая за окном погода!


А соки и смузи вообще не нужны?

Почему же, они весьма полезны.

Сок сельдерея

Восстанавливает pH-баланс в организме, нейтрализует избыточную кислотность, снижает холестерин, понижает давление. В чем-то он может стать неплохим заменителем ряда лекарств или, по крайней мере, профилактическим средством. А еще сок сельдерея уменьшает желание перекусить чем-нибудь сладким, жирным и вредным.

Грейпфрут

Популярнейший фрукт у “детоксеров”. Он тоже полезен. Как и в любом цитрусе, в нем куча витамина С. Также он помогает снизить холестерин, помогает предотвратить диабет. Может помочь он и при заболеваниях ЖКТ, но тут лучше проконсультироваться с врачом.

Капуста

Элементарная и дешевая капуста ничем не хуже заморских фруктов! В ней много витаминов, того же С, а также минералов. Ее сок ускоряет метаболизм, “промывает” почки, а клетчатка благотворно воздействует на работу кишечника.

Миндаль

Смузи из него не сделаешь, но он вкусен и сам по себе. Миндаль хорош тем, что в нем есть белок, что выгодно отличает его от многих видов растительной пищи. Еще в нем содержится витамин Е, а также магний и кальций, из которых первый нужен для работы сердца, второй – для “строительства” костей и зубов. Так что миндаль желательно грызть понемногу каждый день!

Спаржа 

Очень полезна для сердца, неплохо помогает печени. А ведь печень, как известно, наш главный “фильтр”. Так что ее поддержка – важнейший метод “детокса”!

Голубика

Эта лесная ягода способна заменить жаропонижающие средства, например аспирин. Мало того, она оказывает болеутоляющее и противовоспалительное действие. Так что если вы начали болеть, то пить морс из голубики – прекрасная идея, чтобы сразу помочь организму. Подобным действием обладает также клюква, брусника, да и практически все болотные ягоды. Они также уменьшают воспаление в мочевыделительной системе, поэтому практически всегда рекомендуются тем, у кого проблемы в этой сфере. Но тут тоже не помешает консультация врача.

Яблоки 

Важнейший источник железа, а оно критически важно для организма, чтобы поддерживать нормальную работу кровеносной системы. Поэтому съедать пару яблочек в день просто необходимо. Также в них содержится вещество флоризин, которое помогает в выработке желчи. 

Авокадо

Еще один заморский фрукт с крайне полезными свойствами. Он тоже снижает холестерин, улучшает сердечную деятельность, понижает давление, укрепляет иммунитет. Также, согласно некоторым данным, он способен заблокировать действие очень многих канцерогенов, то есть предотвратить развитие злокачественных опухолей. 

Лимонная вода

Почти все привыкли начинать день с кофе, на худой конец с чая. Но намного лучше вместо всего этого использовать воду с лимоном. Она восстанавливает pH, чистит печень, помогает организму нормально “запуститься”, чтобы вы с утра ощущали бодрость, а не апатию. Также она “запускает” и пищеварительную систему, поэтому крайне полезно сначала выпить стакан воды с ломтиком лимона, а через 10-15 минут идти завтракать.

Пить соки и смузи из овощей очень полезно, однако понятие “здорового образа жизни” значительно шире.

Как видим, употребление овощей и фруктов – лишь часть полноценного “детокса” организма. Не стоит тратить много денег на волшебные крема и гели, все намного проще: вести здоровый образ жизни, правильно питаться и заниматься спортом. Тогда вы будете излучать бодрость и позитив каждый день!