Утро 1 января: готовимся к нему заранее!

Каждый раз перед Новым годом все мои друзья и родственники заняты подготовкой к празднику: салаты, алкоголь, подарки… Но я, помимо этого, заранее думаю и о том, что будет происходить утром 1 января.

Как это обычно бывает? Ночью – обильное застолье с большим количеством спиртного и еды. Затем – трудности со сном, поскольку объелась, а утром – похмелье, так как было слишком много выпито.

Так ли я хочу встретить новый год? Ещё несколько лет назад я пришла к тому, что всё это – не мой вариант. Поэтому изобрела для себя ряд правил, которых стараюсь придерживаться.

“Французский” подход к угощению

Как выглядит русский подход, все знают. На стол ставятся оливье, селёдка под шубой, колбаса, сыр, горячее, несколько видов холодных закусок, несколько видов пирогов… А когда гости уже не могут больше есть, их ждёт ещё и чай.

Основная идея – поставить на стол как можно больше вкусной еды, чтобы создать ощущение изобилия. Это было актуально во времена наших бабушек: дефицит еды, остальные 364 дня стол был накрыт куда менее шикарно. Но в наше время это совсем не актуально, сделать селёдку под шубой можно в любой день, и стоит она не так дорого.

Поэтому “французский подход”:

• Когда начинается трапеза, стол пустой.
• Далее на него поочерёдно подаются блюда: закуска, горячее, сладкое.
• К каждому блюду предполагается и напиток, будь то алкоголь, морс или чай.

Это совсем другое дело! Хозяин в данном случае заботится о госте: он не только готовит вкусные блюда, но и подаёт их в нужном порядке, продумывает, чтобы блюда хорошо сочетались с напитками. И даже то, чтобы гость не ушёл голодным, но и не объелся!

Такой подход избавляет меня от необходимости готовить “3 тазика салатов” 31 декабря. Зачем они нужны, ведь это “запас” на 2 недели! Я могу уделить больше времени подаркам, украшению квартиры, да и просто могу сходить на каток, например. Новый год – не единственный день, когда можно поесть!

Больше “лёгких” блюд и напитков

Если из еды – только оливье и пироги, а из напитков – только водка и коньяк, то вы никуда не денетесь: и объедитесь, и напьётесь. Стараемся ставить на стол как можно больше:

• лёгких салатов
• фруктов
• морсов, соков, лимонадов и обычной воды

Не нужно запивать салат водкой: если вы хотите пить, для этого есть вода. А алкоголь – только для тостов.

Точно так же не помешает немного “обмануть” свой желудок. Например, в самом начале трапезы съесть яблоко или несколько мандаринов. Калорий в них немного, а вот объёма – вполне достаточно. “Тазик оливье” после этого станет намного сложнее проглотить.

Составьте программу праздников

Обильные застолья часто становятся следствием того, что никто не позаботился придумать по-настоящему интересную программу. В ней может присутствовать всё: прогулка, катание с горки, настольные игры, караоке, конкурсы, танцы, и так далее. В этом случае еда и алкоголь станут лишь приятным дополнением к празднику, но не его основной сутью.

Если праздновать планируется несколько дней, то на утро 1 января стоит запланировать что-то максимально интересное, но не слишком совместимое с похмельем, например, катание на снегоходах или поход в кино. Тогда накануне все будут следить за тем, чтобы “не перебрать”.

Когда всё спланировано как надо, то на банкеты и фуршеты отводится не более чем по часу, и за это время переесть или слишком много выпить не так просто. Всеми силами избегать длительного бессмысленного сидения за столом – вот что важно, чтобы Новый год запомнился вам только с самой лучшей стороны!

С утра помогут специальные коктейли

По мнению врачей, огуречный рассол – не самый лучший напиток для того, чтобы начинать с него новый год.

“Традиционный русский рассол с утра не желателен. Хотя у него и растительный состав, но по своему действию на организм это не то, что требуется, и я не рекомендую. Тем более не полезен вариант, когда “клин клином вышибают” и “лечат” похмелье новой порцией алкоголя”, – считает врач-диетолог Андрей Бобровский.

С учётом этого, я нашла несколько интересных вариантов, которые могут быть полезны тем, кто хочет “реанимировать” себя с утра без вреда для здоровья.

1.  Матча. Это японский чай, в котором антиоксидантов намного больше, чем в обычном зелёном чае. А потому он даёт сильнейший заряд бодрости! Также он ускоряет обмен веществ, а это именно то, что нужно, чтобы как можно скорее вывести из организма всё лишнее! Чтобы получить лучший эффект, залейте 2 грамма матчи 60 мл горячей воды с температурой около 80 градусов. Далее заполните бокал льдом, дайте ему немного подтаять, а затем влейте туда матчу. Прекрасный напиток для того, чтобы освежиться, готов!
   
   
2. Цитрусы – идеальное восстановительное средство, они помогают справиться со стрессом и похмельем, а также содержат клетчатку, которая способствует быстрому обмену веществ. Интересный коктейль можно приготовить, если смешать безалкогольный вермут и апероль, а затем добавить туда цитрусового сока. Например, лимонного. Чтобы бодрило ещё сильнее, снова засыпаем всё льдом!
   
   
3. Огурец можно употреблять не в виде рассола, а в виде сока, это будет намного полезнее. В огурцах много флавоноидов, которые помогают выводить токсины, это очень актуально после алкогольной интоксикации. Чтобы было вкуснее, можно смешать огуречный сок с безалкогольным джином в пропорции 1:1.

На следующий день переходите к нормальному режиму

Неважно, что ещё осталось много новогодних блюд. Позавтракайте как обычно. Например, тарелка салата и чай с конфетой. Пироги пойдут уже на обед, остатки горячего – на ужин. Начинайте как можно быстрее жить “как обычно”!

Не нужно весь день сидеть перед телевизором за столом, это провоцирует на то, чтобы снова превысить разумную меру. Вместо этого сходите погулять. Лыжи, каток, снеговики – всё это ждёт нас января. Пусть Новый год запомнится не только большим количеством пирогов, тяжестью в животе и изжогой, есть куда более приятные вещи.

Что, если на дворе стоят морозы или метель? На улицу идти, конечно, не хочется, но можно заниматься и дома. Например, я для этого использую занятия на беговой дорожке. Она хороша тем, что её можно поставить прямо в спальне или в гостиной. Если немного пробежаться, вы не только сбросите немного калорий, но и снова ощутите бодрость и лёгкость. Возможно, после этого вам уже не захочется снова загружать в себя холодец и салаты. Ведь лёгкость в животе – очень приятное чувство.

Лично я ежедневно занимаюсь на дорожке уже несколько месяцев. Начала я с осени, как только погода начала портиться. Совсем немного спорта каждый день подарят не только стройную фигуру, но и бодрое самочувствие. И Новый год – не повод для того, чтобы отказываться от них!

Где взять хорошую беговую дорожку?

Я долго думала над этим и в итоге решила ничего не покупать, а взять напрокат в сервисе Fitsharing. У такого варианта много плюсов:

• можно менять один тренажёр на другой, например, дорожку на эллипс и велотренажёр.
• небольшая цена, всего несколько тысяч рублей в месяц.
• при желании тренажёр можно выкупить с большой скидкой, если вы долго за него платили.
• высокое европейское качество каждой модели.

Итак, домашний тренажёр – верный друг, который со мной всегда, в том числе в праздники. Больше двигайтесь – и вы не съедите и не выпьете лишнего, а кроме того, сохраните красивую фигуру и отличное праздничное настроение.